عيش التورتيلا جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كوب دقيق
- ملعقه سكر
- 2 ملعقه حليب بودرة
- ملعقه كبيره خميره
- 3 معالق كبار زبده او زيت زي ماتحبي
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- ماء للعجن حسب الدقيق
- 1 نضع فى وعاء كل المقادير الجافة مع بعض واقلبها كويس ثم اضيف الزيت والمياه شوية شوية واقلب كويس واعجنها كويس جداااااا ثم سبيها تخمر ساعة و تغطى بفوطة
- 2 لما تختمر العجينة تشكل إلى كرات متوسطة الحجم وافردي كور العجين باستخدام الشوبك حتى تحصلي على دوائر رقيقة
- 3 بكون مجهزة طاسة مدهونة بفرشة او منديل ورق زيت بسيط ونضع العيش عليها وسيبيه هتلاقي طلع فقاقيع فهاضغط عليها بمعلقة لثواني قليلة واقلبي على الناحيه التانيه هتلاقي متحمر طبعا حمري الوش التاني وبس كده استوي
- 4 واكون مجهزة فوطة كبيرة عشان لما اطلع من الطاسة احطه فيها والفه كويس وبعدين انقله فى كيس بلاستيك عشان مشينشف ويبقى زى الرقاق احنا عايزينه طرى عشان يتلف كويس وبالف هنا
- 5 تستخدم رقائق التورتيلا في عمل ساندوتشات الشاورما ، الكبدة ، والسوسيس أو حسب الرغبة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
